В чем разница между витаминами и минералами?

Витамины — это органические составляющие из живых веществ — животных и растений, или субстанций, которые некогда были живыми. Минералы имеют неорганическое происхождение. Все витамины считаются необходимыми питательными веществами, поскольку ваш организм сам не производит витамины и должен получать их из рациона, в то время как не все минералы являются необходимыми питательными веществами. Витамины легче разрушаются под воздействием высоких температур, света, длительного хранения и в процессе приготовления пищи.

Обсуждение закрыто.